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3. 在采购的过程中供应商将原料送至() A. 酒店 B. 厨房 C. 验收处 D. 仓库 满分：2 分 4. 关于管理的职能中“计划”的说法正确的是() A. 计划的依据是企业的资源：人力，财力，物力和销售渠道等 B. 计划是指对员工的监督，激励，培训和评估 C. 计划就是实现组织，协调，指挥，计划和控制 D. 计划是指为实现一个组织目标，要把企业中全部活动划分为各种不同的业务活动 满分：2 分 5. 强调简单、快捷、食用方便、价格便宜的菜单是() A. 早餐菜单 B. 套餐菜单 C. 儿童菜单 D. 酒水单 E. 满分：2 分 6. 那一项是菜单设计中对餐厅生产能力的要求() A. 生产设备 B. 人文背景 C. 人口结构 D. 价值观 满分：2 分 (责任编辑：admin)要这答案加QQ：800020900 或加微信：q800020900 获取 |
