(多选题)18: 西餐的经营模式有()。 A: 美式 B: 英式 C: 法式 D: 俄式 ...
(多选题)20: 餐是指餐饮企业所经营的食品的统称,分为()等。 A: 中餐 B: 西餐 C: 土耳其餐 D: 美式餐 ...
(多选题)16: 西餐的经营模式有()。 A: 美式 B: 英式 C: 法式 D: 俄式 ...
(单选题)10: 餐饮调拨是()。 A: 饭店的餐饮业务经营活动的起点 B: 控制视频成本的关键 C: 使用部门之间横向的原料运动 D: 全面清点库房和厨房的库存物资 ...
(判断题)45: 企业的净现金流量是由经营活动现金流量净额、投资活动现金流量净额、筹资活动现金流量净额三者合计组成。 A: 错误 B: 正确 ...
(判断题)43: 在其他条件均不变的前提下,固定经营成本越小的企业,其经营保本点就越高。 A: 错误 B: 正确 ...
(多选题)35: 企业的经营杠杆程度越大,()。 A: 经营利润就越接近于经营保本点 B: 经营利润就越接近于财务保本点 C: 财务风险就越高 D: 商业风险就越高 ...
(多选题)28: 关于经营杠杆和经营杠杆系数,以下说法正确的有()。 A: 当公司成本结构中存在变动经营成本时,就有了经营杠杆 B: 只要公司利用经营杠杆,就有一定的经营风险 C: 反映经营利润(即息税前利润)的变动对销售变化的敏感程度 D: 经营杠杆程度越...