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17. 豪华饭店时期饭店经营的理念是（ ） A. 使客人满意 B. 以盈利为目的 C. 满足公务人员的需要 D. 满足一般大众出行的需要； 满分：2 分 18. 饭店设备种类繁多、分布广泛的特点要求（ ） A. 饭店每一个员工都要承担设备管理的责任 B. 饭店工程部要多配备技术人员 C. 饭店需要配备先进的检测设备 D. 饭店要对工程人员经常培训； 满分：2 分 19. 设备的技术管理和经济管理想结合是指（ ） A. 要在资金允许的范围内选择设备的技术水平 B. 不管经济条件是否允许，选择高技术的设备 C. 在技术和经济两方面，选择中间产品 D. 既要保证设备处于良好的技术状态，同时还要追求最经济的设备寿命周期费用； 满分：2 分 20. 饭店客房、餐厅、大厅等地方一般安装（ ）探测器 A. 温度 B. 瓦斯 C. 烟雾 D. 光电； 满分：2 分 (责任编辑：admin)要这答案加QQ：800020900 或加微信：q800020900 获取 |
