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(单选题)14: 以下那一项是每磅菜成本的正确计算方式()
A: 售价除以客人总数
B: 采购价格处于每磅成品菜成本
C: 自出菜率除以采购价格
D: 原料原始重量除以出菜重量
(责任编辑：admin) |
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(单选题)14: 以下那一项是每磅菜成本的正确计算方式()
A: 售价除以客人总数
B: 采购价格处于每磅成品菜成本
C: 自出菜率除以采购价格
D: 原料原始重量除以出菜重量
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