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26.下列氨基酸中，含羟基的氨基酸是（ ）。
A. 丝氨酸、苏氨酸
B. 半胱氨酸、蛋氨酸
C. 谷氨酸、天冬氨酸
D. 亮氨酸、异亮氨酸
  
27.维持蛋白质分子α-螺旋的化学键是( )。
A. 肽键
B. 疏水键
C. 氢键
D. 二硫键
  
28.“动物淀粉”是指（ )。
A. 核糖
B. 糖原
C. 糖蛋白
D. 核糖体
  
29.核酸的基本组成单位是（ ）。
A. 戊糖和碱基
B. 戊糖和磷酸
C. 核苷酸
D. 嘌呤核苷
  
30.蛋白质与氨基酸都具有的性质（ ）。
A. 高分子性质
B. 胶体性质
C. 变性性质
D. 两性性质
  
多选题
1.蛋白质二级结构中存在的构象（ ）。
A. α-螺旋
B. α-转角
C. β-折叠
D. β-转角
  
2.DNA双螺旋的稳定因素主要是（ ）。
A. 碱基间的氢键
B. 磷酸二酯键
C. 离子键
D. 碱基堆积力
  
3.酶的专一性可分为（ ）。
A. 旋光专一性
B. 相对专一性
C. 立体异构专一性
D. 绝对专一性
E. 同分异构专一性
  
4.直接参与蛋白质生物合成的RNA是（ ）。
A. rRNA
B. tRNA
C. mRNA
D. sRNA